Vitaminok: A, C, B, B12, D, E, K
Ásványi anyagok: vas, foszfor, kalcium, mangán, kálium
Olyan ásványi sókat tartalmaz, mely lúgosítja a vért. Rostja lelöki a koleszterin-lerakódásokat az erek faláról, szaponintartalma feloldja azt. A lucerna csíra szaponin tartalma 4,5-szer nagyobb mint a csírázatlan magban.
Magas klorofill-tartalma miatt a szív és érrendszeri betegségben szenvedoknek különösen ajánlott. A mangán csökkenti a vércukorszintet. B12 - vitamin a vérszegénységen segít, K-vitamin pedig megelozi a vérrög (thrombus) kialakulását, csökkenti a vérzéseket.
A benne levo rengeteg növényi hormon az ösztrogén hatásával egyenértékuen segíthet a mellrák kialakulásának megelozésében, elviselhetové teszi a változókor (klimax) kellemetlen tüneteit. Szoptatós anyáknál serkenti a tejelválasztást. Vastagbélgyulladásban szenvedok gyógy-tápláléka, roboráló hatású. Magas a proteintartalma, 8 emészto enzim is található benne.
Specialitása: az L borostyánkosav, amely a kötoszövetek rugalmasságáért felel.
A lucerna csíra nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek megvédhetnek a DNS hibáktól, ezáltal bizonyos fokig az öregedés folyamatát is gátolják.
A vitaminok és ásványi anyagok jótékony hatásai mellet a lucerna levelének és magjának van egy osidok óta ismert diuretikus (vízhajtó) hatása. Használják ízületi gyulladás (arthritis), diabetes, emésztési zavarok, testtömeg csökkenés, fekély, vese- és epebetegségek, prostata muködési zavarok, asthma és láz állapotaiban.
Vannak azonban olyan betegségek is, amelyekben fogyasztása életveszélyes állapothoz vezethet. Ide tartoznak az autoimmun betegségek, mint például a szisztémás lupus erythematosus (SLE).